01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
スープの香りに誘われて暖簾をくぐると、まず目に留まるのが製麺所を掲げる店ならではの麺へのこだわりです。博多らーめん由丸製麺所 平和島店では、するすると心地よく啜れる細麺を看板の豚骨スープとともに気兼ねなく味わえます。手頃な価格で提供される「切りたての替玉」は、一杯目を平らげたあとも迷わず追加したくなるこの店ならではの楽しみです。
基本の博多らーめんだけでなく、香ばしいニンニクの風味が食欲をそそる黒チャーシューめんや、辛味がアクセントのからかチャーシューめんなど、選べる味の幅広さも魅力です。キクラゲや辛子高菜、味付玉子、青ねぎといったトッピングを重ねて、自分だけの一杯に仕立てる時間も弾みます。
麺と合わせるサイドメニューも充実しており、明太子ごはんや高菜ごはん、博多名物を取り入れたごまさばご飯などが揃っています。一口焼餃子やおつまみメンマ、生ビールなどを添えて、麺を待つひとときを気楽に楽しむのも心地よい過ごし方です。
注文は食券制で、配膳や片付けをセルフで行う気取らないスタイルとなっており、ひとりでの素早い食事にも、家族での日常的な食事にも使いやすい空気が流れています。小学生以下向けの「お子様らーめん」も用意されているため、世代を問わず頼りにできる一軒です。











